Esta mañana, D. Francisco Rodríguez Muñíz, alcalde de Guadalupe, ha hecho entrega del trofeo que acredita como ganador de la IV Ruta de la Tapa Guadalupe 2013, a Fray Javier Córdoba y trabajadores de la cocina de la Hospedería del Real Monasterio de Guadalupe
La tapa premiada de este establecimiento ha sido:
Rulo de Rabo de toro estofado,
con gelatina de naranja y puré de manzana, acompañado de chupito de
fruta.
