ENTREGA DEl TROFEO AL GANADOR IV RUTA DE LA TAPA, GUADALUPE 2013
Comments (0) |
Esta mañana, D. Francisco Rodríguez Muñíz, alcalde de Guadalupe, ha hecho entrega del trofeo que acredita como ganador de la IV Ruta de la Tapa Guadalupe 2013, a Fray Javier Córdoba y trabajadores de la cocina de la Hospedería del Real Monasterio de Guadalupe
La tapa premiada de este establecimiento ha sido:
Rulo de Rabo de toro estofado,
con gelatina de naranja y puré de manzana, acompañado de chupito de
fruta.
RESULTADOS IV RUTA DE LA TAPA DE GUADALUPE
Comments |
El miércoles 14 de agosto se celebró a las 12:30 horas en la Oficina de Turismo de Guadalupe, la elección de la
mejor tapa y el sorteo del participante ganador, de la IV RUTA DE LA
TAPA DE GUADALUPE.
La tapa ganadora ha sido la de la Hospedería del
Real Monasterio de Sta. Mª de Guadalupe: Rulo de Rabo de toro estofado,
con gelatina de naranja y puré de manzana, acompañado de chupito de
fruta.
Se han depositado 59 cartillas en la urna dispuesta para ello en la
Oficina de Turismo de Guadalupe. La tapa ganadora ha obtenido 15 votos,
quedando en segundo lugar el Parador de Turismo con 13 votos y en tercer
lugar el Restaurante Guadalupe Jordá con 10 votos.
La ruta ha servido para que, durante el periodo de celebración, se
haya notado una mayor actividad hostelera en la Puebla, animando a
foráneos y turistas a degustar una gran variedad de tapas.
Aunque sólo se hayan emitido 59 cartillas válidas,
varios establecimientos han superado las seiscientas tapas, incluso
superando el millar de tapas en esta cuarta edición.
La participante ganadora ha sido Tania Guerrero Mateo, vecina de Guadalupe.
En el sorteo han estado presentes: Araceli Fernández Expósito, Concejala del Ayuntamiento de Guadalupe, Margarita Pérez Díaz, gestora
cultural de la Universidad Popular "Gregorio López", Gema Morales Cortijo,
técnico de la oficina de turismo, los representantes del certamen de la
edición anterior, Cristina Paredes, del Mesón de Paredes, e Isabel Martín,
del Parador de Turismo. Como testigo ha estado Sagrario Ramiro Alonso.
VISITA A LAS BODEGAS "RUIZ TORRES"
Comments |
El pasado martes 6 de agosto, y como actividad
enmarcada dentro de la IV Ruta de la Tapa a celebrar en Guadalupe
del 26 de julio al 11 de agosto, un nutrido grupo de personas asistimos a las Bodegas
“Ruiz Torres”, situadas a pocos kilómetros de Guadalupe, en el
término municipal de Cañamero.
Durante el recorrido, guiado por Delia
Pablos, promotora de turismo, y Pedro A. Moreno, director comercial y de
comunicación de las bodegas, pudimos conocer las diferentes zonas y todo el
proceso que emplean para la elaboración y crianza de los vinos, al tiempo que
disfrutar de un entorno inigualable en plena naturaleza virgen.
La visita se inició con una
explicación general acerca de las bodegas, para ya en su interior, recorrer la
sala de acumulación y depósitos, la sala de producción y embotellado, la sala
de barricas y crianza, y por último, la sala de catas y degustación, en la que
amablemente nos ofrecieron un aperitivo para acompañar a los sabores de los
diferentes vinos.
Desde estas líneas queremos
agradecer a Bodegas “Ruiz Torres”, y en particular, a Pedro A. Moreno, la
gentileza que han tenido por ofrecernos de forma gratuita esta amena visita
vinícola, en la que hemos podido aprender un poquito más acerca de este
producto.
LOCALES Y TAPAS RUTA DE LA TAPA DE GUADALUPE
Comments (0) |
 |
ASADOR "EL ABUELO" |
Rollito de ventresca de merluza con salsa de pisto de calabacín y picatoste | |
 |
BAR DE COPAS "CASAMALIA" | Huevos rellenos con bechamel y pimientos piquillos rellenos de bacalao con gazpacho de la Martina | |
 |
BAR DE CAÑAS Y COPAS "CHIPI" |  |
Carrillera de cerdo en salsa con pisto |
 |
BAR DE COPAS BURGER/PIZZERÍA "POLK´Y" |
Pizza Calzzone con brocheta al Pesto | |
 |
BAR "LA PISCINA" | Timbal de cangrejo con salsa de arándanos | |
 |
CAFÉ BAR "CEREZO" |
Tosta de atún y pan tumaca | |
 |
EL MESÓN DE "JUAN JOSÉ" |
Delicia de cerdo con salsa de mostaza al romero | |
 |
HOSPEDERÍA DEL REAL MONASTERIO DE GUADALUPE |
Rulo de rabo de toro estofado con gelatina de naranja y puré de manzana, acompañado de chupito de fruta | |
 |
MESÓN "EL ZAGUÁN" |
Revuelto de bacalao con patatas y gambas en salsa de piquillos y pan de ajo | |
 |
MESÓN-ASADOR "EXTREMEÑO" | Delicias de ibérico sobre salsa de la huerta | |
 |
PARADOR DE TURISMO "ZURBARÁN" | Concha del peregrino rellena de bacalao y brandada de anchoa con agua helada de limón a la hierbabuena | |
 |
PASTELERÍA CAFÉ "ATRIUM" | Brioche rellena de pasas y crema de zanahoria y salmón | |
 |
RESTAURANTE "ALFONSO XI" | Tosta de morcilla con mermelada de tomate |
|
 |
RESTAURANTE "ALTAMIRA" |
Rollitos de pollo rellenos de morcilla, verduras y piquillos, con crujientes y ramo de salsas | |
 |
RESTAURANTE "CEREZO" | Tosta de jamón ibérico sobre crema de melón | |
 |
RESTAURANTE "CEREZO II" | Tostada de bacón y queso sobre base de calabacín con su mermelada de tomate | |
 |
RESTAURANTE "GUADALUPE" JORDÁ |
Un Secreto muy dulce | |
 |
RESTAURANTE "HISPANIDAD" | Glaseado de costilla ibérica, cebollitas y piña | |
 |
RESTAURANTE MESÓN "DE PAREDES" |
Cestitas de jamón sobre crujiente de calabacín con brocheta de frutas | |
 |
RESTAURANTE "ISABEL" | Oreja a la pancha con toque picante y patatas paja | |
 |
RESTAURANTE "LUJUÁN" | Tosta de jamón extremeño con huevo y mahonesa de membrillo |
